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Nettoyage des Barriques, ... BARRICLEAN by Christian Duret
 

NETTOYAGE / DETARTRAGE / DESINFECTION des barriques en une seule opération

AVEC MOINS DE 3 LITRES D'EAU
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Nous avons créé BARRICLEAN en 1998 et depuis ce sont des centaines d'appareils qui fonctionnent sur des milliers de barriques dans les petits et grands châteaux partout dans le monde.

La solution idéale et économique pour nettoyer, désinfecter et détartrer des barriques neuves ou anciennes (0,10 euro par barrique EAU+ELECTRICITE) mais aussi pour vos cuviers bois ou même stériliser vos instruments de chais y compris des tuyauteries ...

Accédez au meilleur de la technologie, profitez de notre expérience mais aussi de nos compétences techniques ...

BARRICLEAN, c'est une gamme complète de générateurs de 10 à 80 kg/heure de Vapeur Stérile et Adoucie.

BARRICLEAN que des avantages

Procédé 100% NATUREL.
Désinfection totale et parfaite de la barrique et du trou de bonde.
Dissolution des dépôts tartriques.
Aucun effet négatif sur la barrique ni aucune altération du goût du vin.
Elimination des odeurs douteuses.
Morts des BRETTANOMYCES en profondeur du bois.
1 à 3kg de Vapeur Stérile par barrique uniformément répartie.
Mise en oeuvre rapide, appareil mobile, maniable et transportable prêt à raccorder en eau et électricité avec minuterie électronique incorporée.
Aucun défibrage du bois contrairement aux systèmes sous-pressions.
Appareil 100% fiable et performant utilisé sur des milliers de barriques par les Petits et Grands Châteaux.


 
 
 
HUMIDIFICATION des Chais & Cuviers

Nous avons forcément une solution adaptée à vos besoins !!

Découvrez la gamme HYGROMAX
     
 
 
Ambiances de Chais, Cuviers, Stockages, ... ZEPHYR by Christian Duret
 
Process de gestion en temps réel des températures, des hygrométries, des vitesses d’air, du chaud, du froid, de l’humidification, de la réhumidification, du CO2, du SO2 ... mais aussi de l’intégralité de la gestion des process de VINIFICATION avec traçabilité intégrée.

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“Le dialogue permanent avec le process depuis son bureau ou à distance”

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